Když jsem byl malý, Vánoce a Harry Potter byly moje dvě nejoblíbenější věci na světě. Pamatoval jsem si pět předchozích Vánoc do nejmenšího detailu.

• Co jak vonělo.
• Co se přesně dělo.
• Jaká byla atmosféra.

Každé Vánoce měly svou kapitolu.

Poslední roky jsem se osobně setkal s lidmi, kteří mají z vánoční pohody spíše úzkost a výčitky.

Kvůli radikálním „healthy“ influencerům, kteří vyvolávají pocit viny za každou lžičku cukru.

Já chci Vánoce, které se budu pamatovat.

Každé Vánoce jiný dress code. Každý rok nový svět.

Letošní dress code: BLACK MARKET.

Loni světlá francouzská cukrárna. Letos se Pusinkárna staví na opačný pól jako antihrdina, a opačný pól má opačný vizuál: černý trh.

Chci, abys za pět let seděl a řekl si:

„Jóóó, Vánoce 2026! To bylo přece ten rok, jak Pusinkárna sellila sladký cracks…“

Vítá vás sezóna: RELAPS

Relaps: když po odříkání vědomě podlehneš.

Letos to nebude Paříž. Ale bude to dobré.

A protože to nemá být jenom o zábavě a konzumaci, do Vánoc vám postupně naservíruju moje největší triky, hacky a fyzikální fígle přímo z výroby. Ukážu vám, jak ohýbat struktury hmoty, jak ovládnout tuky bez lepku a jak si udělat reálný gastro-hack doma.

Zůstává jen jediné: nulový kompromis na chuti a přísný režim během příprav a manipulace.
Zbytek je nový vesmír.